Рисова запіканка з сиром і шинкою
Ситне і оригінальне блюдо, яке може бути гарніром або самостійним страв на сніданок, обід або вечерю. А смачне поєднання інгредієнтів, простих і в той же час вишуканих, порадує справжніх гурманів.
Компоненти і кроки приготування:
Відварити рис (необхідно 800 грам готового інгредієнта), остудити і викласти у форму для запікання, попередньо промаслений.
Додати терті сир моцарелла (100 грам) і сиру моркву (80 грам), дрібно нарубані шинку (100 грам) і петрушку (15 грам), змішати з рисом.
Збити яйця (2 штуки), додати молоко (200 мл), вершковий сир (150 грам) і тертий пармезан (150 грам), а також мелений чорний перець (10 грам) і сіль (20 грам). Перемішати і залити сумішшю рисову масу.
Заздалегідь розігріти духовку до 200 градусів.
Випікати блюдо 40 хвилин.
Рис в мультиварці
Ще можна смачно приготувати рис з рецептами для сучасного універсального диво-пристрою і помічниці господині. Даний варіант для мультиварки передбачає поєднання головного інгредієнта з морквою, цибулею, прянощами і томатним соусом.
Приготування:
Попередньо підготовлені моркву (100 грам) і цибулю (100 грам) нарізати дрібними шматочками і пасерувати на рослинній олії (20 мл) в чашу мультиварки (програма «Смаження»).
Потім висипати до овочів 200 грам вимитого рису, перемішати.
Томатну пасту (40 мл) розчинити в 400 мілілітрах питної води, додати сіль (10 грам),чорний мелений перець (5 грам), сушений базилік і зіру, перемішати.,
Вилити суміш в рис з овочами і готувати страву до зникнення рідини (програма «Плов»).
