Соуси для смажених пельменів
Смак страви підкреслить будь-який з цих соусів, що ви легко можете зробити самостійно:
- Яблучний з хріном (майонез, яблучне пюре, дрібно протертный хрін, лимонний лок).
- Сирний (майонез, сметана, сир, протертий маринований огірочок, зелень).
- Часниковий (майонез, протертий зубчик часнику, зелень).
Поради на замітку
Ми з вами дізналися, як смажити пельмені на сковороді. Хочемо також поділитися низкою порад, які допоможуть приготувати смачну страву, а також дізнатися про нього більше:
- Смажені пельмені – страва не на кожен день. Вся справа в їх калорійність – близько 200-300 Ккал на 100 г продукту. Тому, якщо ви стежите за фігурою, їсти таку страву найкраще зрідка.
- Порада в тему – як зробити обсмажені пельмені менш калорійними. Для цього потрібно просто позбавити їх від зайвого жиру! Після смаження продукт викладається на кілька шарів паперових рушників або серветок. Ця маса і вбере в себе жирові надлишки.
- Перед тим як смажити заморожені пельмені, дайте продукту час трохи відтанути. Для цього розкладіть його на обробній дошці, зачекайте хоча б чверть години перед готуванням. Як тільки пельмені помягчеют, акуратно сплюсните їх – ніж продукт тонше, тим він краще просмажиться.
- Непоганий варіант – скористатися замість сковороди, фритюрниці. В результаті ви отримаєте блюдо, в мініатюрі повторює чебурек або беляшик.
