Як в мультиварці загасити капусту? Рецепти

Як в мультиварці загасити капусту? Мабуть, цим питанням задається кожна господиня, що тільки познайомилася з чудовим електроприладом, який дослівно перекладається як мультиповар. Про те, що він дуже зручний, ми говорити не будемо, бо це докладно пояснюють в рекламах. До того ж, люди самі переконуються, коли все ж вирішуються купити і випробувати цю «диво-каструльку».

А от відповісти на поставлене питання ми можемо. Причому зробимо це дуже докладно і дохідливо, щоб у всіх хазяєчок обов’язково вийшла смачна тушкована капуста.

Найпростіший варіант страви

Вивчення першого рецепта ми почнемо з переліку необхідних інгредієнтів. Таких як:

• полуторакілограммовий качан білокачанної капусти;
• одна велика цибулина;
• дві молоді моркви;
• півсклянки чистої холодної води;
• 10 мл соняшникової олії (краще використовувати нерафіновану);
• два лаврові листки;
• трошки солі і меленого чорного перцю.

Щоб загасити капусту в мультиварці, потрібно здійснити наступні дії:

Першим ділом гарненько прогріти мультиварочную чашу. Для цього вливаємо в неї порцію масла і на приладовій панелі вибираємо режим «Випічки» тривалістю близько сорока п’яти хвилин.

Потім переходимо до підготовки овочів. Очищаємо цибулю від лушпиння, морква — від шкірки, а капусту — від двох-трьох верхніх листочків.

Тепер ретельно промиваємо зазначені компоненти під проточною водою.

Перший нарізаємо дрібними кубиками, другий — кружечками, а третій шаткуємо соломкою.

Закладаємо в мультиварочную чашу цибулю і обсмажуємо його до прозорості. Кришку не закриваємо!

Після цього додаємо моркву, перемішуємо і продовжуємо процес приготування ароматного страви.

Через вісім-десять хвилин, коли до закінчення програми залишиться 35-37 хвилин, висипаємо капусту і лаврове листя.

Ще раз все перемішуємо, вливаємо воду і, нарешті, закриваємо кришку.

Тушкуємо продукти близько п’ятнадцяти хвилин.

Коли необхідний час пройде, солимо, перчимо і знову перемішуємо нашу капусту.

Продовжуємо готувати до тих пір, поки мультиварка не повідомить про закінчення програми.

Дієтична страва для гурманів

Якщо наш читач шукав відповідь саме питання про те, як загасити капусту в мультиварці з м’ясом, то далі ми пропонуємо його увазі дуже простий у виконанні рецепт. Для якого знадобляться такі продукти:

• двісті грамів курячого філе;
• один кілограм капусти;
• велика цибулина;
• середня морква;
• півсклянки чистої води, нагрітої до ста градусів;
• 10 мл соняшникової олії;
• сіль, спеції — за смаком.

Щоб смачно загасити капусту з м’ясом в мультиварці, потрібно слідувати алгоритму дій, описаному нижче. В принципі, технологія виконання цієї страви не надто відрізняється від попереднього. Адже нам також необхідно підготувати описаним вище способом овочі. Однак починати приготування ми будемо з смаження курки.

Отже, для початку очищаємо філе від жирку і прожилок.

Нарізаємо невеликими кубиками, моєму і закладаємо в мультічашу.

Після чого вливаємо порцію олії, перемішуємо і встановлюємо режим «Смаження» на п’ятнадцять хвилин.

По закінченні вказаного часу додаємо до м’яса кури цибулю і моркву. Останній компонент в даному випадку краще всього натерти.

Вибираємо режим “Плов” або «Гасіння» і час — п’ятнадцять хвилин.

Потім викладаємо капусту, лавр, сіль і перець, вливаємо воду, гарненько все перемішуємо і знову встановлюємо режим «Смаження» на двадцять хвилин.

Коли мультиварка повідомить про готовність страви, можна приступати до дегустації.

Ситна страва для гурманів

А як загасити капусту в мультиварці «Редмонд»? Точно так само, як і в будь-якій іншій. Але для початку необхідно підготувати такі інгредієнти:

• сімсот грам білокачанної капусти;
• чотириста грамів свинячої вирізки;
• дві головки ріпчастої цибулі;
• три зубчики часнику;
• один стакан окропу;
• дві чайні ложки меленої паприки;
• щіпка солі;
• 10 мл соняшникової олії;
• великий пучок петрушки.

Як загасити капусту зі свининою в мультиварці: покрокове керівництво

Першим ділом обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо нарізану середніми кубиками свинину і готуємо на режимі «Смаження» близько 10 хвилин. Кришку тримаємо закритою.

Після чого висипаємо капусту і, не перемішуючи, смажимо ще десять хвилин.

Вибираємо режим «Гасіння» тривалістю тридцять хвилин.

Вливаємо в мультічашу води, перемішуємо все і чекаємо завершення програми.

Коли мультиварка автоматично перейде на режим «Підігрів», солимо, перчимо, додаємо паприку і подрібнений часник.

Гарненько все перемішуємо.

Закінчуємо готувати через десять хвилин.

«Студентська» тушкована капуста

Для приготування наступного страву будуть потрібні вільні півгодини, а також цілком доступні інгредієнти. Такі як:

• один кілограм капусти;
• дві сардельки або три сосиски;
• по одній цибулині і моркви;
• щіпка цукру;
• склянку чистої води;
• великий помідор;
• 20 мл соняшникової олії;
• спеції — на вибір.

Щоб смачно загасити капусту в мультиварці, потрібно здійснити такі дії:

Цибулину, моркву і помідори нарізаємо кубиками й викладаємо в мультиварочную чашу.

Вливаємо олію і встановлюємо режим смаження на сорок хвилин.

Через десять хвилин додаємо порізані на кружечки сосиски.

І продовжуємо готувати ще десять хвилин. Кришку не закриваємо!

Після чого висипаємо в чашу січену соломкою капусту, вливаємо воду і тушкуємо до тих пір, поки до завершення програми не залишиться п’ять хвилин.

Тоді кладемо в тушковану капусту цукор і спеції.

Перемішуємо і готуємо при закритій кришці до звукового сигналу.

Тушкована капуста з грибами

Ще один чудовий варіант страви також просто виконати, але спершу слід підготувати такий набір продуктів:

• сімсот грамів білокачанної капусти;
• триста грамів грибів;
• одна головка цибулі;
• півсклянки окропу;
• три столові ложки нерафінованої соняшникової олії;
• трошки солі і перцю;
• невеликий пучок кропу.

Для того щоб загасити в мультиварці капусту з грибами:

Рубаємо кубиками цибулю і закладаємо в каструлю.

Наливаємо олію і обсмажуємо протягом десяти хвилин.

Потім додаємо дрібно порізані гриби і продовжуємо смажити ще п’ятнадцять хвилин.

Після чого вибираємо режим «Гасіння» і час — двадцять хвилин.

Викладаємо в мультічашу капустяну соломку і тушкуємо п’ятнадцять хвилин.

Нарешті, висипаємо сіль, перець і дрібно рубаний кріп.

Перемішуємо і завершуємо приготування.

Цвітна капуста в мультиварці

Необхідні інгредієнти:

• вісімсот грамів цвітної капусти;
• одна велика цибулина;
• дві моркви;
• три зубчики часнику;
• півсклянки чистої води;
• дві столові ложки соняшникової олії;
• сіль, перець, улюблені спеції — за смаком.

Ті, хто не знає, як загасити капусту в мультиварці, рецепт і фото страви знайдуть нижче:

• Обсмажуємо цибулю і моркву.
• Кольорову капусту розбираємо на невеликі суцвіття і додаємо в чашу.
• Вливаємо воду і тушкуємо близько п’ятнадцяти хвилин.
• Солимо, перчимо, насипаємо спеції, пропускаємо через прес часник і гарненько все перемішуємо.
• Через п’ять хвилин завершуємо процес приготування страви.

Пряна тушкована капуста

Щоб побалувати близьких наступним стравою, господині необхідно підготувати такі компоненти:

• один кілограм червонокачанної капусти;
• дві соковиті цибулини;
• півсклянки чистої води;
• три столові ложки гострого кетчупу і шість соняшникової олії;
• чотири лаврових листки;
• три бутона гвоздики;
• по дрібці розмарину, кмину, майорану, насіння гірчиці, кунжуту, солі і меленого чорного перцю.

Щоб згідно з цим рецептом загасити капусту в мультиварці, робимо наступне:

Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

Висипаємо в мультиварочную чашу нарізану соломкою капусту.

Додаємо кетчуп, пряні трави, перець, гвоздику, лаврові листочки і воду.

Перемішуємо і тушкуємо капусту протягом півгодини.

Потім солимо і ще раз перемішуємо.

Варіант ситного гарніру

Для приготування такого рецепта необхідно підготувати такі продукти:

• один кілограм білокачанної капусти;
• три картопляні бульби середніх розмірів;
• по одній цибулині і моркви;
• один стакан чистої води;
• сто грамів вершкового масла;
• сіль, спеції — за смаком;
• невеликий пучок кропу.

Щоб загасити капусту з картоплею в мультиварці, потрібно буде зробити наступне:

Насамперед нам необхідно підготувати картоплю. Миємо, чистимо його, ще раз обполіскуємо і нарізаємо соломкою.

Кладемо в мультиварочную чашу шматочок вершкового масла.

Вибираємо режим «Випічка» тривалістю сорок хвилин.

Обсмажуємо цибулю до легкого рум’янцю.

І додаємо картоплю.

Обсмажуємо його до появи скоринки.

І тільки тоді висипаємо порізану соломкою капусту.

Вливаємо воду і готуємо страву до тієї пори, поки до закінчення програми не залишиться десять хвилин.

Коли це станеться, висипаємо в мультічашу дрібно нарізаний кріп, сіль і перець.

Перемішуємо і чекаючи завершення програми.

Можна гасити квашену капусту?

Традиційні рецепти часом набридають сучасним господиням. І тоді вони придумують щось нове і незвичайне. Наприклад, дуже популярний наступний варіант тушкованої капусти. Для нього слід підготувати такі інгредієнти:

• сімсот грамів кислої капусти;
• одна велика і соковита цибулина;
• велика тупоносая морква (якщо в капусті вона є, то додавати свіжий компонент без потреби);
• півсклянки кукурудзяного або рафінованої соняшникової олії;
• улюблені приправи, сіль, перець.

Як загасити квашену капусту в мультиварці? Дуже просто! Кладемо в каструлю рубаний кубиками цибулю і натерту моркву. Обсмажуємо протягом п’яти хвилин. Додаємо капусту, сіль, перець і приправи. Перемішуємо і тушкуємо протягом півгодини.