Як в мультиварці загасити капусту? Мабуть, цим питанням задається кожна господиня, що тільки познайомилася з чудовим електроприладом, який дослівно перекладається як мультиповар. Про те, що він дуже зручний, ми говорити не будемо, бо це докладно пояснюють в рекламах. До того ж, люди самі переконуються, коли все ж вирішуються купити і випробувати цю «диво-каструльку».
А от відповісти на поставлене питання ми можемо. Причому зробимо це дуже докладно і дохідливо, щоб у всіх хазяєчок обов’язково вийшла смачна тушкована капуста.
Найпростіший варіант страви
Вивчення першого рецепта ми почнемо з переліку необхідних інгредієнтів. Таких як:
- полуторакілограммовий качан білокачанної капусти;
- одна велика цибулина;
- дві молоді моркви;
- півсклянки чистої холодної води;
- 10 мл соняшникової олії (краще використовувати нерафіновану);
- два лаврові листки;
- трошки солі і меленого чорного перцю.
Щоб загасити капусту в мультиварці, потрібно здійснити наступні дії:
Першим ділом гарненько прогріти мультиварочную чашу. Для цього вливаємо в неї порцію масла і на приладовій панелі вибираємо режим «Випічки» тривалістю близько сорока п’яти хвилин.
Потім переходимо до підготовки овочів. Очищаємо цибулю від лушпиння, морква — від шкірки, а капусту — від двох-трьох верхніх листочків.
Тепер ретельно промиваємо зазначені компоненти під проточною водою.
Перший нарізаємо дрібними кубиками, другий — кружечками, а третій шаткуємо соломкою.
Закладаємо в мультиварочную чашу цибулю і обсмажуємо його до прозорості. Кришку не закриваємо!
Після цього додаємо моркву, перемішуємо і продовжуємо процес приготування ароматного страви.
Через вісім-десять хвилин, коли до закінчення програми залишиться 35-37 хвилин, висипаємо капусту і лаврове листя.
Ще раз все перемішуємо, вливаємо воду і, нарешті, закриваємо кришку.
Тушкуємо продукти близько п’ятнадцяти хвилин.
Коли необхідний час пройде, солимо, перчимо і знову перемішуємо нашу капусту.
Продовжуємо готувати до тих пір, поки мультиварка не повідомить про закінчення програми.
