Кокосові поради
- Коли ви відкрили горіх і відчули аромат чогось кислого, природно, кокос без жалю потрібно викинути. М’якоть, втім, як і рідка складова цього екзотичного горіха, теж непридатна в їжу. Ніколи не вживайте в їжу підозрілий горіх.
- М’якоть кокоса відокремте від твердої шкаралупи, і можна її їсти. Але якщо горіх виявився перезревшим, його м’якоть буде грубою і не такою смачною. Перезрілі м’якоть використовуйте у кулінарних шедеврах. Створити кокосову стружку буде нескладно, просто протріть м’якоть на тертці.
- Розкриваючи кокосовий горіх, стежте, щоб тріщина, що утворюється в ньому, не зачинилися різко і не защемила вам палець. Це дуже боляче і небезпечно.
- Якщо відкриваєте плід з допомогою ударів, то велика ймовірність розльоту осколків в різні сторони. Намагайтеся захистити очі при відкритті горіха. Стежте, щоб навколо не було маленьких дітей. Подбайте про їх безпеки.
- Хочете нагріти горіх для найкращого відокремлення м’якоті? Тоді обов’язково вилийте з нього молоко. Нагріваючись з молоком всередині, кокос цілком може легко вибухнути.
- Відкривати цей горіх з допомогою ножа слід довіряти тільки дуже сильному чоловікові, не намагайтеся йому наслідувати, якщо ви жінка чи не зовсім сильний представник чоловічої статі. Кокос – справжній міцний горішок, він покірливо піддасться тільки того, кого не лякає це обставина.
