Найпоширеніші помилки при залученні клієнтів
Багато кафе витрачають величезні кошти на залучення нових відвідувачів, але не отримують бажаного результату або дуже низьку віддачу. Після вивчення статистики стають очевидні найтиповіші помилки рестораторів:
Немає чіткого портрета потенційного відвідувача. Хороший керівник завжди збирає інформацію про можливих відвідувачів і проводить ретельний аналіз, результати якого дають більш чітке розуміння, як залучати клієнтів у кафе, якою повинна бути успішна рекламна кампанія і які канали поширення будуть краще сприйматися конкретної нішею.
Персонал не розвивається, не знайомиться з новими способами оптимізації і не приймає участі в спеціальних тренінгах. У будь-якій справі важливо постійно вдосконалюватися, в ресторанному бізнесі це дуже важливо. У мережі безліч цікавих програм навчання, а правильно організувати його допоможе залучення досвідчених психологів.
Використовується мало каналів для реклами кафе. Керуючий закладом повинен вміло застосовувати в роботі всі існуючі способи залучення потенційних клієнтів. Одночасно можна поєднувати кілька способів – розміщувати активну рекламу в мережі, роздавати листівки на вулиці, проводити конкурси, розміщувати вірусні ролики та інше.
Відсутність фішки в кафе для залучення клієнтів. Заклад має відрізнятися від мільйони інших, важливо мати унікальну пропозицію, в якому будуть відображені переваги та особливості.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
