Третій крок: сервірування страви до столу
Коли омлет буде знятий з плити, викладіть його на тверду пекарську папір. Це допоможе вам прибрати зайве масло і акуратніше сформувати трубочку. Дайте йому трохи охолонути кілька хвилин на папері, і все, блюдо готове до подачі.
З цього приводу у нас є кілька цікавих ідей.
По-перше, це прикраса томатним соусом. Це легко зробити за допомогою чайної ложки, наприклад, написати ім’я людини, якій призначається японський омлет, або просто намалювати зірочки і сердечка.
По-друге, так як немає чіткого призначення для страви, то воно може бути подано як на сніданок, так і на обід. А це означає, що добавка до омлету повинна змінюватись в залежності від прийому їжі.
Так, з ранку його можна подавати зі свіжим овочевим салатом із зеленню, яку завжди можна роздобути в найближчому супермаркеті. Ну а в обідню перерву омурайсу стане прекрасним компаньйоном для запечених овочів і, наприклад, креветок.
Крім того, для ролів японський омлет також підходить, що робить його просто незамінним для всіх любителів цього екзотичного блюда.
