Які є варіанти приготування яєць в мікрохвильовці?
Всі рецепти можна зробити індивідуальними і доповнити своїми улюбленими інгредієнтами. Наприклад, щоб зробити страву більш ситним, можна додати до яєчні:
- М’ясо. Можна використовувати ковбасу, шинку, сосиски або інші види м’ясних виробів. Досить часто використовується фарш в якості начинки. Проте слід розуміти, що продукт обов’язково повинен пройти термічну обробку (у випадку з фаршем він повинен бути тушкованим або обсмаженою), оскільки сире м’ясо не встигне приготуватися в мікрохвильовці за пару хвилин.
- Хліб. Такий тип начинки використовується рідше, ніж перший, однак з ним теж можна приготувати яєчню в мікрохвильовці. Скибочку батона потрібно нарізати на кубики разом з кіркою і розкласти на змащену вершковим маслом тарілку. Хліб можна доповнити овочами. Залити яйцем (можна попередньо збовтати його, а можна просто вбити ціле). Під впливом яйця м’якуш розмокне і стане ніжним. Якщо ж вам до смаку більш щільні консистенції, то в якості доповнення страви можна покласти кілька сухариків замість хліба. Під впливом температури, яйця і вершків вони стануть трохи м’якше, зберігаючи свою щільність.
- Каша. Дивно, але яєчню можна доповнити і простими кашами. Так, якщо в холодильнику залишився рис або гречка, їх можна сміливо додавати в яєчню. Для страви знадобиться приблизно 3-4 столові ложки. Акуратно викладаємо їх у змащену маслом тарілку, додаємо дрібно нарізану зелень і заливаємо суміш яйцем (без різниці яким – цілим або взболтанным). Накриваємо тарілкою і відправляємо в мікрохвильову піч.
