Сирна і лимонна закуска до коньяку
Сир – це найбільш часто подається до міцного напою продукт. Замість звичайної його нарізки можна спробувати щось більш оригінальне. Наприклад, використовувати кілька видів сиру, підсолоджуючи їх медом, ягодами і фруктами.
Наріжте по 200 грам сирів Мааздам, Дор Блю і мармурового. Сир варто різати трикутниками, це виглядає естетично. Розкладіть скибочки на плоскому блюді, а в середину поставте піалу, наповнену медом. Прикрасьте блюдо ядрами волоського горіха і порізаними сливами, грушами, виноградом. Зверху покладіть пару листочків м’яти.
Якщо ви любите використовувати лимон в якості закуски до коньяку, то спробуйте подати таку страву. На спеціальній тертці натріть 100 грам шоколаду і 100 грам твердого сиру. Наріжте кільцями 2 лимона і 2 апельсина. На плоске блюдо укладіть апельсин, зверху лимон. З одного боку насипте на фрукт шоколад, а з іншого сир.
З лимона можна спорудити і таку закуску до коньяку: наріжте один цитрус кільцями, дрібно натріть 100 грам сиру і роздрібніть в крихту 100 грам ядер волоських горіхів. Кільця лимона, посипте цукром, потім сиром і горіхами і скріпіть у вигляді човника за допомогою зубочистки.
