Закуски до міцного алкоголю з яєць
Чудові закуски можна приготувати зі звичайних курячих яєць. Фаршировані яйця готуються недовго, а варто блюдо недорого, при цьому має чудовий смак.
Відваріть 6 яєць і розріжте їх навпіл. Вийміть жовтки і розімніть вилкою. 120 грам сиру натріть і змішайте з майонезом, сіллю і тертим часником (2 зубчики). Сюди ж додайте жовтки і трохи поперчіть.
У половинки білка викладіть начинку з гіркою і прикрасити нарізаним болгарським перцем і зеленню.
З яєць можна приготувати і ліниву “шубу”. Для цього зваріть 6 яєць, розріжте навпіл і вийміть жовток. Зваріть по одній морковине, картоплині та буряку. Почистіть і потріть овочі. Наріжте дрібно одну цибулину, попередньо обдавши окропом. Овочі і подрібнений жовток змішуємо, солимо, додаємо майонез. Такий сумішшю наповнюємо білки. Зверху кладемо по шматочку філе оселедця. Чудові фаршировані яйця готові!
