Як готується запіканка з рисом
За смаком така запіканка з печінкою виходить дуже ніжною. Подавати можна з гарніром або як самостійну страву. Зазначимо, що така страва смачна у будь-якому вигляді, як гарячому, так і холодному.
Для приготування вам знадобиться:
- ½ Склянки рису і стільки ж борошна;
- півкілограма курячої печінки;
- сіль;
- 100 мл вершків (будь-якої жирності);
- перець;
- 2 яйця;
- 1 цибулина;
- приправи.
Процес приготування смачної страви з печінкою та рисом
Спочатку підготуйте інгредієнти – почистіть цибулю, помийте, наріжте його дрібненько і трохи підсмажте на сковороді.
Відваріть До готовності в підсоленій воді рис.
Печінка очистіть, промийте, після чого поріжте на невеликі шматочки.
У блендері змішайте яйця, печінка і вершки. В результаті у вас повинна вийти однорідна маса.
Після додайте в неї борошно і збийте. Слідкуйте за тим, щоб у вас не було в масі грудочок.
Додайте туди перець, приправи, цибулю, рис і сіль. Знову все ретельно перемішайте.
Візьміть форму для випічки, змастіть її маслом і вилийте туди масу. Надішліть запіканку з курячої печінки з рисом в духовку (заздалегідь розігріту) на двадцять хвилин. Важливо не пересушити блюдо, тому, як тільки з’явиться скориночка, відразу ж вимкніть духовку.
Подавайте запіканку з улюбленим соусом або з овочами
