З шинкою
Страву, зроблену з нижчевикладеній технології, стане справжньою знахідкою для любителів ковбаси і овочів, приготованих в духовці. Фото запіканки з цвітної капусти можна буде побачити нижче, а поки розберемося, що входить до її складу. Щоб подати до вечері подібний шедевр, вам потрібно:
- 800 г свіжої цвітної капусти.
- 400 г броколі.
- 200 г якісної шинки.
- 100 г хорошого твердого сиру.
- 2 курячих яйця.
- 1 ст. л. кунжутного насіння.
- Сіль, вода, масло і спеції.
Капусту миють, розбирають на суцвіття, проварюють у підсоленому окропі і викладають у змащену форму. Туди ж відправляють брусочки шинки і соус, що складається з збитих яєць, спецій і половину тертого сиру. Все це посипають кунжутним насінням. Наостанок вміст форми посипають залишками сирної стружки і на двадцять хвилин відправляють в помірно прогріту піч.
