Бездріжджовий хліб на кефірі з насінням
Цей рецепт смачного житнього хліба в хлібопічці обов’язково сподобається любителям простого і швидкого продукту, адже для його приготування не потрібні ні дріжджі, ні закваска: тісто зроблять пишним молочнокислі грибки. У ємність хлібопічки вилити триста мілілітрів кефіру, краще домашнього, жирного. Туди ж відправити пару ложок рослинного масла, чайну ложку солі і 0,5 ч. ложки соди. Далі додаємо три ст. ложки пшеничних висівок, просіваємо 600 грам житнього борошна і також висипаємо в чашу хлібопічки, поверх кладемо борошна по столовій ложці насіння льону, кунжуту, також можна додати жменю очищених насіння соняшнику, попередньо злегка обсмажені на сковороді.
Включаємо швидкий заміс тіста, наприклад, можна використовувати «Тісто для пельменів». Далі виставляємо режим на випічку французького хліба і чекаємо оповіщення про завершення процесу.
