З цибулею-шалот
Це надзвичайно соковите і смачне блюдо може замінити собою повноцінний обід для всієї родини. Щоб його приготувати, вам потрібно:
- 500 г білого курячого м’яса.
- 400 г глив.
- 150 г російського сиру.
- 3 цибулі-шалот.
- Зубок часнику.
- 150 мл вершків (15%).
- ½ Ч. л. прованських трав.
- Сіль і оливкове масло.
У змащений резервуар мультиварки викладають порізані гриби, шматочки курятини і рубаний лук. Все це злегка обсмажують, а потім заливають вершками, з’єднаними з сіллю, часником і прованськими травами. Через півгодини майбутній жюльєн посипають тертим сиром і доводять до повної готовності в режимі “Випічка”. Безпосередньо перед подачею страву можна декорувати подрібненою зеленню петрушки.
З моцарелою
Це насичене і смачна страва має добре відчутний грибний аромат. Воно може стати не тільки ситною вечерею для сім’ї, але і прикрасою будь-якого свята. Щоб приготувати такий жульєн, вам потрібно:
- 400 г свіжих печериць.
- 100 г цибулі.
- 80 г моцарели.
- 600 мл вершків (20%).
- Сіль, рафінована олія і білий перець.
Вимиті печериці нарізати досить великими шматочками і обсмажують у змащеній мультиварці. Як тільки гриби злегка підрум’яняться, до них висипають цибульні півкільця. Через кілька хвилин все це солять, приправляють білим перцем і продовжують готувати, не забуваючи періодично помішувати силіконової лопаткою. Потім вміст приладу доповнюють моцарелою і жирними вершками. Готують страву в режимі “Випічка”. Через десять хвилин жюльєн розкладають в порційні тарілки і подають до столу. За бажанням його декорують будь свіжою зеленню.
