Хто не любив пиріжки з рисом і яйцем в дитинстві? Напевно, таких людей збереться небагато. Аромат бабусиних кулінарних шедеврів змушував збігатися на кухню всіх членів сім’ї.
Зараз молоді господині все менше вдаються до випічки будинку. Але прості рецепти пиріжків з рисом і яйцем допоможуть побалувати своїх домашніх смачним перекусом.
Ароматна випічка в духовці: приготування тіста
Не кожна господиня вміє працювати з тестом. Для правильного замісу необхідно мати певний досвід і любов до цієї справи. Але ніколи не пізно навчитися пекти смачні вироби.
Для приготування дріжджових пиріжків з яйцем і рисом спочатку потрібно поставити опару. Для цього в 0,5 літра молока потрібно розчинити 50 г свіжих дріжджів. Потім необхідно почекати 20 хвилин, щоб вони піднялися.
Сюди додається 1 ч. л солі 2 ст. л рослинного масла без запаху. Потім поступово вводиться борошно, поки не замесится м’яке тісто не буде липнути до рук.
Воно відкладається в тепле місце. Через 1-1.5 години тісто збільшується в два рази.
