Гречка – корисний злак, який не має жодних протипоказань до вживання. Всім звична каша з цієї крупи – відмінний варіант другої страви, який можна вживати і на обід, і на сніданок, якщо зварити на молоці.
Але можна зварити і суп з гречкою, який відмінно підійде для обіду. Тому, якщо вам набридне звична гречана каша, то скористайтеся одним із рецептів, які додадуть крупі новий смак.
Курячий суп з гречкою
Крупа – основний інгредієнт, що становить суп. З її використанням можна приготувати простий курячий суп з гречкою, який багатий білком і клітковиною. Запас сил і здоров’я гарантовано.
- філе курки – 400 грам;
- гречана крупа – 100 грам;
- картопляні бульби – 4 шт.;
- головка ріпчастої цибулі – 1 шт.;
- вода – 3 літри;
- морква – 1 шт.;
- рослинна олія – 2 ст. л;
- пір’я зеленої цибулі, кропу;
- сіль і перець.
Курячий суп з гречкою готовий до вживання. Є його краще після приготування, оскільки настоявшийся він вже не такий смачний.