Яблука – це самий популярний і доступний фрукт в нашій країні. Їх споживають у вигляді свіжих плодів, соків, а також використовують як компонент випічки і страв. Вони смачні і корисні для здоров’я. Розглянемо, які вітаміни в яблуці відповідають за лікувальні властивості фрукта для організму.
Характеристика
Батьківщиною яблуні є Китай. Звідти плоди цього дерева поширилися по всій Азії і дійшли до Європи.
Ці багаті численними поживними речовинами фрукти були улюбленим ласощами стародавніх римлян і греків. В даний час вітаміни в яблуках цінуються в багатьох інших країнах.
Ці фрукти дозрівають з початку літа і до пізньої осені – послідовно літні, осінні і зимові сорти. Відповідно, зберігаються, зберігають смакові якості і поживні речовини протягом десяти місяців. Тому їх можна їсти цілий рік. Ці плоди захоплюють багатством сортів (їх понад 10 тисяч), які відрізняються розміром, формою, кольором, смаком, запахом і застосуванням.
Солодкі і соковиті сорти називають десертними яблуками, як правило, їх їдять свіжими. Для додавання у випічку і приготування страв кращими є кислі сорти.
