Рецепт в мультиварці
Практично кожна сучасна господиня має в своєму арсеналі такий пристрій, як мультиварка. Готувати на ній – одне задоволення, адже тут потрібно лише підготувати і покласти необхідні продукти, а всі подальші процеси бере на себе техніка.
Щоб почати приготування бефстроганова з яловичини за рецептом, слід спочатку обзавестися необхідними продуктами, в іншому випадку вам доведеться переривати процес готування і йти в магазин за відсутніми інгредієнтами. Отже, потрібно взяти:
- яловичину (будь-яка із зазначених частин тушки) – 300 г;
- одну велику цибулину;
- кілька ложок томатної пасти;
- 3 столові ложки сметани (можна замінити майонезом, але тоді потрібно буде додати близько чайної ложки цукру);
- столову ложку борошна;
- лавровий лист, сіль і перець.
Приготування в мультиварці
Коли всі продукти за рецептом бефстроганова з яловичини будуть підготовлені, можна приступати до приготування:
1. Насамперед необхідно очистити і помити цибулю. Після нарізати його дрібними кубиками.
2. Овоч покласти в чашу мультиварки, поставити режим «Смаження овочів». Часу потрібно близько 5 хвилин, цибулю повинен придбати приємний золотистий колір.
3. Поки обсмажується цибуля, слід взяти м’ясо і нарізати брусочками. Коли процес смаження овоча закінчиться, закинути до нього яловичину.
4. Туди ж покласти в чашу столову ложку борошна, додати томатну пасту, сметану або майонез. Також рекомендується влити близько 80 мл води, в іншому випадку соусу буде занадто мало.
5. Коли всі продукти будуть на місці, встановити режим «Гасіння», час приготування становить 40 хвилин.
6. За 10 хвилин до закінчення приготування додати сіль і необхідні спеції, покласти лавровий лист і продовжувати підготовку.
Коли закінчиться відведений час, пристрій подасть сигнал, який буде свідчити про те, що страва готова до вживання.
Тепер ви знаєте кілька рецептів бефстроганова з яловичини. Всі вони відрізняються один від одного, тому любителі яловичини зобов’язані особисто перевірити кожен з рецептів.
