Попередня підготовка продуктів
Промийте м’ясо, видаліть плівки. Якщо всередині шматка є кістка, поки не варто його видаляти.
Гриби промийте, замочіть в окропі і накрийте ємність кришкою. Це дозволить заощадити час.
Цибулю наріжте соломкою (або кубиками), моркву порізати брусочками або натріть на крупній тертці.
Постарайтеся вичавити сік з квашеної капусти. А свіжу дрібніші нашаткуйте.
Приготування засмажки
М’ясо можна підготувати на режимі «Випічка» або «Запікання» із закритою кришкою. Поки не нарізайте його на шматочки, відправте в чашу. Час залежить від розміру та особливостей моделі мультиварки. Зазвичай на це йде близько півгодини.
Якщо від м’яса залишилося достатньо жиру, готуйте засмажку прямо в ньому. В іншому випадку змастіть чашу маслом або смальцем. Увімкніть режим «Смаження», завантажте цибулю. Коли він трохи підрум’яниться, додайте моркву і ще трохи посмажте, не закриваючи кришки.
