Ласощі з додаванням ягід (необхідні інгредієнти)
До складу цього оригінального десерту входять:
- сто грам цукрового піску коричневого кольору;
- невелика кількість кухонної солі;
- стручок ванілі;
- половина склянки лісових ягід;
- 100 мілілітрів вершків;
- велика ложка порошку цукрової;
- 4 яблука;
- 300 грам борошна з пшениці;
- таку ж кількість цукрового піску;
- 100 грам масла коров’ячого;
- 6 яєць.
Як робиться десерт?
Для приготування цього бісквіту з яблуками фрукти слід очистити від зерен і шкірки. Їх шаткують скибочками. У посудині потрібно розтопити коров’яче масло і підігрівати на ньому коричневий цукровий пісок протягом двох хвилин. У цю суміш покласти шматочки яблук, ваніль, корицю. Інгредієнти перемішують. Залишають отриману масу на вогні ще на 10 хвилин. Потім потрібно помістити в посудину вершки. Коли маса закипить, її не знімають з плити. Каструлю слід залишити на вогні ще на дві хвилини. Потім суміш охолоджують. Щоб зробити тісто, яйця і пісок цукровий збивають за допомогою міксера. Повинна вийти піна з щільною текстурою. У неї потрібно всипати пшеничне борошно, просіяне з допомогою сита. Потім в цю масу додають сік, що залишився від яблук. Всі інгредієнти добре змішати один з одним. Тісто кладуть у форму для випікання, покриту коров’ячим маслом. Випікають бісквіт з яблуками в духовці приблизно 30 хвилин.
Потім його можна вийняти з жарочного шафи, посипати ягодами і цукровим порошком.
