Простий бісквітний рулет сирний
Нижче пропонується ще один варіант приготування смачного десерту. Покроковий рецепт бісквітного рулету (на фото) полягає в наступному:
Деко застеляється спеціальним папером, а духовка розігрівається до 180°.
З трьох яєць, цукру і борошна (по 90 г) готується бісквітне тісто. Далі воно виливається на деко, який відправляється в духовку на 15 хвилин.
Гарячий корж накривається плівкою і залишають на рівній поверхні на кілька годин, а краще на ніч до повного охолодження.
У сотейнику на плиті готується сироп з 30 г цукру, 40 мл води і чайної ложки коньяку. Останній інгредієнт можна пропустити, якщо рулет готується для дітей.
Для крему масло (75 г) збивається з пудрою (50 г) і ваніліном. Додається столова ложка згущеного молока і 180 г перетертого через сито сиру.
Далі потрібно підготувати корж, видаливши з нього папір і просочивши коньяком. Зверху намазати його кремом і залишити в такому вигляді на столі на 30 хвилин.
Згорнути корж у формі рулету і відправити в холодильник на кілька хвилин.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
