Оригінальне святкове оформлення
У меню святкового столу велику роль відіграють не тільки самі страви та інгредієнти, з яких вони приготовлені, але і їх оформлення. Деколи, з самого простого і стандартного бутерброда можна зробити несподівану закуску, яка стане прикрасою вечора.
Наприклад, кулінари радять на новорічний або інший святковий стіл приготувати бутерброди “Собачки”. Звичайно, в першу чергу вони підкорять дітей. Це симпатична закуска, яку можна готувати разом з юними помічниками. Для цих бутербродів потрібно:
- 100 грамів вершкового кисломолочного сиру;
- 100 г кисломолочного сиру з зеленню;
- одне куряче яйце;
- два шматочки хліба;
- шинка, маслини і петрушка для прикраси;
- сіль – за смаком.
Цієї кількості компонентів вистачить на два бутерброди, якщо ви хочете приготувати більше “Собачок”, то пропорційно збільшити кількість інгредієнтів. Готувати ці бутерброди не дуже складно, важливо зробити все максимально акуратно.
Куряче яйце потрібно зварити і відокремити білок від жовтка. Окремо натираємо ці компоненти на дрібній тертці. Сирний сир змішуємо з білком, зауважте, що бажано, щоб він був без добавок. Якщо хочеться, отриману суміш можна трохи посолити.
А ось сирний сир з зеленню намазуємо на хліб тонким шаром. Для привабливості бутербродів на цьому етапі до них можна додати петрушку. До речі, сирний сир ви можете замінити рибними консервами.
Зубочисткою намалюйте контур собачої мордочки і заповніть його заздалегідь приготовленою масою з білка і білого сиру. Визначтеся, де у вас буде розташовуватися вуха і виступаюча частина мордочки.
Жовтком посипте середню частину мордочки до контуру вух. “Собачки” у вас повинні вийти привабливими і об’ємними.
Тепер беремося за прикрасу і доведення образу до впізнаваності. З маслин робимо точками вуса, ніс та очі, а з допомогою шинки або ковбаси мову. Будьте готові до того, що робота буде копіткою, адже всі деталі дуже дрібні, але якщо у вас все вийде, але діти гарантовано будуть у захваті. Особливо якщо вони самі візьмуть участь у створенні цієї страви.
За аналогічним принципом спорудити другий бутерброд або стільки, скільки ви вирішите. На фінальному етапі закуску можна прикрасити гілочками зелені і подавати оригінальні бутерброди на святковий стіл.
