Гарячі бутерброди
При приготуванні простих гарячих бутербродів на святковий стіл можна скористатися рецептом закусок з сайрою. Вони вийдуть смачними, поживними та гарантовано будуть небанальними, тому зможуть прикрасити будь-яке меню.
Для їх приготування нам знадобиться:
- один багет;
- банку консервованої сайри;
- два варених курячих яйця;
- 120 грамів твердого сиру;
- 50 мл вершків жирністю 33%;
- щіпка солі.
Курячі яйця варимо круто, після подрібнюємо їх ножем або виделкою, додаємо в цю суміш невеликі шматочки консервованої сайри. Рибу з яйцями необхідно перетерти, поки у вас в тарілці не виявиться однорідна маса. Додаємо дрібку солі і вершки і ще раз ретельно перемішуємо.
Багет нарізаємо шматочками, кожен поливаємо невеликою кількістю вершків, після цього можна змащувати бутерброди яєчно-курячої начинкою. Сир перетираємо на крупній тертці і посипаємо їм кожен бутерброд окремо.
Запікаємо їх в розігрітій духовці при температурі 180 градусів, вони повинні там простояти близько чверті години, щоб сир остаточно розплавився. Перед подачею на стіл гарячі бутерброди рекомендується прикрасити гілочкою м’яти або рукколи. Вони вийдуть поживними і зможуть урізноманітнити ваше святкове меню.
