Ще один варіант приготування
Є ще один хороший спосіб приготування гарячих бутербродів з лаваша на сковороді. Для цього на кожен квадратик лаваша, крім базової начинки, потрібно одне сире яйце. Розігріти сковороду з 1 – 2 ст. ложками масла, покласти на неї розгорнутий квадрат лаваша, в центр покласти начинку з ковбаси, рубленого м’яса, додати кілька листя свіжого шпинату, обережно вбити зверху яйце і рясно посипати тертим сиром.
Далі, загинаючи краї в центр, сформувати закритий квадрат, дати йому трохи підрум’янитися і лопаткою перевернути на іншу сторону. Закрити сковороду кришкою і протомитися бутерброд протягом двох хвилин на повільному вогні. Яйце всередині запечеться, а розплавлений сир міцно склеїть лаваш з начинкою. Це неймовірно смачно навіть в холодному вигляді, але з пилу-жару такі бутерброди з лаваша розлітаються в мить ока!
