Чахохбілі в духовці
Щоб приготувати таку страву, для нього знадобляться наступні продукти:
Курячі гомілки – за бажанням.
Солодкий перець – 3 штуки.
Цибулина – 4 штуки.
Помідор – 6 штук.
Петрушка і кріп.
Сіль.
Хмелі-сунелі.
Процес приготування чахохбілі з куркою по-грузинськи в духовці
Обсмажити шматки м’яса на соняшниковій олії до утворення рум’яного кольору.
Нашаткувати кубиками очищені помідори та солодкий перець.
Цибулини очистити, нарізати півкільцями і подрібнити зелень.
Скласти в підготовлений казан курячі гомілки, овочі і петрушку.
Залити посуд гарячою водою так, щоб вона покрила компоненти на 2-3 див.
Додаємо сіль і хмелі-сунелі.
Відправляємо в казан духовку і готуємо 35 хвилин. Температура при цьому повинна складати 200 градусів.
До страви можна подати не тільки лаваш, але і біле вино, гарнір з рису або картоплі.
