Як приготувати чахохбілі в мультиварці?
Щоб приготувати чахохбілі з куркою по-грузинськи в мультиварці, необхідно підготувати наступні компоненти:
Курка або стегенця – 1,2 кг
Велика цибулина.
Часник – 2 або 3 зубчики.
Болгарський перець (солодкий).
Томати – 250 р.
Національні приправи.
Зелень.
Хмелі-сунелі.
Сіль за смаком.
Кроки приготування
Курку розрізати на окремі порції. М’ясо потрібно добре промити і просушити.
Шматочки птиці скласти в чашу мультиварки. Додати сіль, приправи і хмелі-сунелі. Інгредієнти необхідно ретельно перемішати. Дати м’ясу настоятися, щоб воно ввібрало в себе запах приправ.
Цибулину почистити, у томатів видалити шкірку за допомогою окропу. У солодкого перцю вирізати плодоніжку і прочистити його від насіння, а також дрібно нашаткувати часник.
Всі підготовлені овочі слід перемолоти в блендері до однорідної маси. Потім залити цією сумішшю м’ясо в мультиварці.
Встановити на мультиварці режим «Гасіння» і готувати страву близько години. Свіжу зелень промити і подрібнити. В кінці приготування чахохбілі його треба посипати зеленню і залишити доварюватися на кілька хвилин.
