Зберігання
Правила зберігання полягають у наступному:
Термін придатності – до 1 року.
Продукт здатний вбирати запахи.
Сонячні промені зменшують термін придатності.
Висока вологість повітря негативно впливає на якість заварки.
Повітря негативно впливає на якість.
Заварку потрібно зберігати в темному місці, помістивши її в герметичну посуд. Ємність може бути скляною або металевою, але дозволяється фарфор і фаянс.
Заварювання
Є чорний чай в пакетиках, який готується дуже просто: достатньо помістити його в чашку і залити окропом. Буде досить настоювання 5 хвилин, після чого можна вживати. Якщо продукт в розсипному вигляді, то потрібно користуватися наступними правилами:
Ретельно помити і просушити чайник. Бажано, щоб він був порцеляновим, скляним або керамічним. А металевий посуд використовувати не слід.
Воду треба довести до кипіння і 2-3 рази обполоснути нею чайник.
У ємність кладеться заварка: 1 ч. л. на склянку. Наполягання виконується 1-2 хвилини.
Заварку заливають окропом наполовину і щільно закривають ємність.
Через 3 хвилини потрібно долити окріп і снувати закрити посуд.
Через 3-4 хвилини можна розливати напій. Варто враховувати, що вдруге заварювати одну і ту ж заварку або пити вчорашній чай не рекомендується – він втрачає свою користь.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
