Вживання
В Китаї і Японії напій вживають без добавок. Саме в цих країнах була зароджена чайна церемонія. Там п’ють чай по кілька разів на день, але в невеликій кількості. Вживання з лимоном поширене в Ірані і Туреччині. Цукор замінюють на родзинки, інжир, мигдаль, заїдаючи цими продуктами.
У напій можна додати прянощі, наприклад, імбир, кардамон, корицю. Араби вважають за краще доповнювати чай м’ятою і зазвичай не використовують цукор, а доливають соки цитрусових. Європейці не вживають з чаєм цукерки, але використовують цукор в невеликій кількості. За бажанням напій може поєднуватися з цукром, медом, молоком, борошняними виробами, цитрусовими, яблуками, журавлиною, обліпихою, прянощами.
Шкоду
Багато воліють вживати по кілька чашок напою. Але слід враховувати при цьому і шкоду чорного чаю. Зменшити міцність напою, скоротити вживання або відмовитися від нього потрібно в деяких випадках:
Висока збудливість. Напій містить багато кофеїну, який має активний вплив на нервову систему. Тому не слід вживати його перед сном або під час загострення неврозу, оскільки це призведе до безсоння, перепадів настрою, почастішання серцебиття і головним болям. Дозволяється лише 1-2 чашки слабо завареного напою з медом або молоком.
Хвороби очей. Міцний чорний чай сприяє підвищення очного тиску, поетом при глаукомі його не слід вживати.
Присутній танін при високій концентрації чинить подразнюючий ефект на слизову оболонку, тому при гастриті і загостренні виразки шлунка вживати його не варто, так як самопочуття значно погіршується.
У чорному чаї є фтор, який в малих кількостях є корисним, а при надмірному вживанні це руйнує з’єднання кальцію, що негативно впливає на стан зубів і кісток. Щоб не допустити цей шкідливий ефект, не слід заварювати міцний напій і пити його часто.
Кофеїн і таніни ускладнюють засвоєння заліза, тому не слід вживати напій з залізовмісними продуктами, а також при лікуванні анемії.
Величезної шкоди від напою немає. Якщо правильно його вживати помірно, то ніяких негативних наслідків не очікується.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
