Рецепт печива без випічки
Для рецепту можна брати магазинне печиво “Ювілейне” або “Марія”, підійде й забуте в кутку столу домашнє вже висохле печиво. Воно незабаром перетвориться в дивовижну солодку закуску. Такі легкі десерти без випічки добре готувати зі своїми дітьми. Разом з вами вони відчують себе причетними до великого кондитерського справі. Можна навіть жартома перед початком приготування присвятити їх в “Кондитерів круглого столу”. Так, десерт з печива без випічки стане вашим сімейним рецептом на довгі роки.
Які потрібні інгредієнти:
- пісочне або затяжне печиво – 300 г;
- вершкове масло 82% жирності – 150 г;
- згущене з цукром молоко – 3 ст. л.;
- цукрова пудра – 2-3 ст. л.;
- волоські горіхи – 8-9 ядер;
- какао-порошок – за бажанням.
Як готувати – покроковий рецепт:
Для початку проведіть підготовчу роботу: очистіть волоські горіхи. Ядра потрібно просушити на розпеченої сковороді пару-трійку хвилин. Потім остудіть їх і очистіть від темної шкірки. Її обов’язково потрібно видаляти, так як вона гірчить.
Горіхи подрібніть в крихту за допомогою блендера або кавомолки.
Печиво також подрібніть в крихту.
М’яке вершкове масло збийте пару секунд з цукровою пудрою і какао. Додайте горіхів. У цю масу засипте печиво і перемішайте в єдину масу.
Розділіть суміш на рівні по вазі фрагменти. Це зручно робити невеликий ложкою, призначеної для формування морозива. Якщо хочете зовсім маленькі кульки, беріть чайну ложку.
Кожен шматочок в руках скачайте в кулю і панірують какао. Укладайте на тарілку. Коли все буде готово, поставте десерт в холодильник до подачі.
