Домашній квас: рецепт приготування, інгредієнти

Кучер В.Г.

Як порадувати домочадців імбирним квасом?

Для цього напою необхідні наступні компоненти:

  • тонкокорый лимон;
  • стакан цукрового піску;
  • невеликий шматочок імбирного кореня;
  • пакетик дріжджів швидкодіючих;
  • два літри питної води.

Як приготувати?

  • Заливаємо в підготовлену ємність воду.
  • Кладемо цукор і дріжджі.
  • Гарненько все перемішуємо і залишаємо суміш на півгодини.
  • Потім додаємо лимонний сік, щіпку тертої цедри і посічений дрібними кубиками корінь імбиру.
  • Ставимо ємність в тепле місце на добу.
  • Після чого проціджуємо рідину і знімаємо пробу домашнього квасу без закваски.

    • Як приготувати сильний «Петровський» квас?

    Ще один дивовижний напій за смаком нагадує знамениту медовуху. Тому випробувати його хоча б раз також вкрай необхідно. Для цього знадобляться такі продукти, як:

    • стакан домашніх сухарів, зроблених з житнього хліба;
    • пакетик дріжджів швидкодіючих;
    • півсклянки цукрового піску;
    • невеликий шматочок кореня хрону;
    • три столові ложки запашного меду;
    • два літра очищеної фільтром води.
    Цікаве:  Як зробити молочний коктейль: рецепт приготування та інгредієнти

    Для приготування оригінального домашнього квасу з сухими дріжджами необхідно здійснити наступні маніпуляції:

  • Сухарі скласти в трилітрову ємність.
  • Влити вскипяченную воду і залишити на дві години.
  • По закінченні вказаного часу всипати цукор і дріжджі.
  • Гарненько все перемішати.
  • Поставити ємність на три години в тепле місце.
  • Потім квас потрібно процідити і змішати з тертим хріном і медом.
  • Настояти в холодильнику близько години.

    • Цей рецепт примітний тим, що дозволяє приготувати домашній квас швидко, всього за кілька годин.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9