Шоколадний бісквіт «Чорний принц»
Це назву він отримав завдяки темній забарвленням коржів. У поєднанні з вершковим смаком згущеного молока вони стають просто фантастичними.
Вам потрібно буде підготувати продукти, зазначені далі.
Для тіста:
- 200 г вершкового масла;
- 200 г цукру;
- 5 яєць;
- 250 г борошна;
- 50 г какао;
- 500 р сметани;
- ванілін.
Для крему:
- 1 банку згущеного молока;
- 200 г вершкового масла;
Готується торт зі згущеним молоком дуже швидко. Для приготування коржів виконайте наступні дії:
- Розітріть масло і цукор. Додайте ванілін і яйця. Продовжуйте розтирати до пишноти.
- Борошно змішайте з розпушувачем і какао.
- Додайте сметану в масляну суміш і висипайте сухі компоненти.
Тісто виходить не дуже густим. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин до золотистого стану.
Готовий бісквіт викласти на решітку, накрити серветкою і дати охолонути. Досвідчені господині радять дати йому “дозріти” протягом доби.
Потім бісквіт розділити на кілька коржів і приготувати крем.
Для крему потрібно змішати масло і згущене молоко і збити їх міксером до пишноти. Густо змастити коржі всередині і зверху прикрасити шматочками шоколаду.
Торт зі згущеним молоком найкраще залишити на всю ніч у холодильнику, щоб він добре просочився.
