Торт «Зебра»
Цей десерт виходить таким красивим і святковим, що відмінно підходить і для урочистих випадків. Приготувати коржі зовсім не складно, виходять вони не тільки смачними, але і оригінальними. Сама назва вже говорить про те, що коржі виходять двоколірними, смугастими. Готуйтеся розкривати свої кулінарні хитрощі – адже всі захочуть дізнатися рецепт. А домогтися такого ефекту зовсім не складно. Приготуйте інгредієнти:
- 3 яйця;
- 600 г цукру;
- 500 р сметани;
- 2 склянки борошна;
- 30 г какао;
- 200 г будь-якого варення.
Збийте яйця і цукор в міцну піну. Додайте сметану. Поступово додавайте борошно орієнтуючись на консистенцію. Розділіть масу навпіл і в одну частину додати какао.
Тепер у вас є кілька варіантів. Можна просто спекти два коржі, темний і світлий і змастити їх будь-яким домашнім варенням. Але зазвичай кулінари йдуть далі. Вони наливають половину білого тіста у форму, а в центр додають темне і обережно виконують розлучення. З другим коржем надходять навпаки, наливають шоколадну основу, а розлучення роблять за допомогою білого тіста. Випікають в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Домашній торт зі згущеним молоком в цьому випадку виходить дуже цікавим і святковим. Готові коржі можна з’єднати між собою, промазавши варенням, або залишити як є.
