Грибна закуска
Цей варіант фаршированого батона в духовці особливо сподобається цінителям калорійних, ситних і ароматних страв. Потрібні такі продукти:
- один батон;
- свіжі печериці – 300 г;
- сир – 200 г;
- рослинна олія – 4 ст. л.;
- велика цибулина;
- перець, сіль і зелень за смаком.
Першим ділом треба приготувати основу з батона за стандартами першого рецепта. Потім помити печериці, нарізати і підсмажити на олії разом з рубаним свіжим цибулею, присипавши невеликою кількістю перцю, солі та зелені.
Отриману масу змішати з половиною сиру. Викласти фарш у батон і посипати рештою. Тримати 10 хвилин в духовці при 200 °C.
До речі, нафарширувати батон можна як і в другому рецепті. Тільки сиру потрібно менше.
C фаршем
Зараз мова піде про більш складному рецепт фаршированого батона в духовці. Потрібні такі компоненти:
- один батон;
- соняшникова олія – 2 ст. л.;
- одна цибулина;
- сіль – 0.5 ч. л.;
- м’ясний фарш – 300 г;
- одна морква;
- рисові пластівці – приблизно 50 г;
- мелений чорний перець – ¼ ч. л.;
- окріп – 130 мл;
- одне куряче яйце;
- часник – 2 зубчики;
- сухий мелений імбир – 1 ч. л.;
- твердий сир – 35 р.
Цибулю дрібно нарізати і відправити на 3 хвилини смажитися. Потім додати до нього дрібно терту моркву і залишити ще на 5 хв. Потім змішати піджарку co злегка присолене фаршем.
B окремій ємності залити окропом пластівці, прикрити чим-небудь і залишити на 5 хвилин. Після закінчення часу викласти їх у фарш c піджаркою, слідом розбити туди яйце, висипати імбир, додати роздавлений часник і все добре перемішати.
Потім можна зайнятися батоном. Обидва краї відрізати і вийняти м’якуш. Наповнити батон начинкою – вона не буде вивалюватися, так як у неї щільна консистенція.
Залишається лише посипати буханець сиром і поставити її на 20 хвилин у духовку, прогріту до 200 °C. добре Подавати теплим, порізавши на порції.
