Рекомендації з приготування
Ось деякі поради, які полегшать завдання людям, які готують це блюдо вперше:
- Найлегше м’якуш виймається з злегка черствого батона. B роботі co свіжим доведеться проявити максимум обережності.
- Краще залишити трохи м’якушки по краях, щоб скоринки в процесі викладання начинки не розвалилися.
- Фарш краще заправити яким-небудь соусом. Так закуска буде смачніше. Його можна зробити солодким, гострим, пряним, на основі сметани, майонезу або томатної пасти. Останню, до речі, краще робити самому. Це не складно – треба просто збити кілька очищених від шкірки помідорів в блендері і додати спеції.
- Можна спробувати використовувати довгий багет. Вийде безліч маленьких бутербродів, щоправда, процес виймання м’якоті займе більше часу.
- Занадто багато соковитих інгредієнтів класти не потрібно, інакше батон вийде вологим і не пропечеться.
Найприємніше те, що закуска сама по собі є чудовим полем для експериментів. B батон можна додати все, що завгодно – починаючи з цвітної капусти, закінчуючи майонезом. Важливо лише одне – компоненти, з якого вирішено зробити фарш, повинні подобатися людині, що займається процесом, і вдало гармоніювати між собою. Bce інше – справа смаку, який у людей індивідуальний.
