Збірка «човна»
Зварену картоплю охолодити і розрізати вздовж на дві половинки, з допомогою ложки зробити в кожній половині поглиблення. Покласти половинки на деко. В кожну «човен» покласти підготовлену начинку, змішану з м’якоттю картоплі, як слід полити зверху соусом. Бешамель має пролитися на деко. Посипати «човна» сиром і кропом. Розігріти духовку до температури 180-200 градусів. Запікати фарширований картопля в духовці близько 15 хвилин. Сир має розплавитися і підрум’янитися.
Картопля, фарширована плавленим сирком
Дуже простий, але смачний фарширований картопля, запечена в духовці, можна приготувати за цим рецептом.
Інгредієнти:
- плавлений сирок – 100 грамів;
- картопля – 4 штуки (по 200 г кожна);
- яйце – 1 штука;
- часник – 4 зубчики;
- сметана – три ложки;
- сіль, перець за смаком;
- кріп свіжий – невеликий пучок.
Спосіб приготування:
Включити духовку і розігріти його до температури 180-200 градусів. Поки духовка прогрівається, підготувати картоплю. Добре відмити, змастити кожен бульба рослинним маслом і покласти на деко, застелене фольгою. Запікати картоплини в духовці необхідно близько сорока хвилин.
Натерти плавлений сирок, додати в нього сметану, роздавлений часник, яйце, гарненько перемішати. З готових картоплин зрізати верх і акуратно вийняти м’якоть, так, щоб шкірка залишилася цілою. Перемішати картоплю з підготовленою начинкою, посолити, додати перець і нафарширувати цією сумішшю картопляну шкірку.
Поставити фарширований картопля в духовку і запікати близько двадцяти хвилин при температурі 180 градусів. Перед тим як подати на стіл, посипати запечену картоплю свіжим кропом.
