Готуємо тісто для піци на сметані будинку

Кучер В.Г.

Готуємо піцу “Маргарита”

Звичайно, начинка може бути самої різної – тут ніяких обмежень немає і бути не може. Але спробуємо приготувати піцу класичну, яка напевно сподобається будь-якому цінителю. Для цього потрібно:

  • 400 грам тіста;
  • 300 грам ковбаси або шинки;
  • 200 грам пармезану або іншого твердого сиру;
  • 20 оливок;
  • 1 свіжий помідор;
  • 3 чайних ложки томатної пасти;
  • 0,3 чайної ложки солі;
  • 0,5 ч. л. цукру;
  • оливкова олія;
  • орегано.

Коли всі інгредієнти готові, можна починати процес.

  • М’ясо і митий помідор порізати максимально тонкими скибочками, а оливки – навпіл.
  • Змішати томатну пасту з сіллю, цукром і орегано, додати води, щоб по консистенції вийшло щось на зразок томатного соку.
  • Сформувати з тіста блін (форма не важлива) і викласти на деко. Змастити тонким шаром оливкової олії. Рясно полити соусом.
  • Викласти на тісто ковбасу або шинку, зверху – помідор, а наступним шаром оливки.
  • Потерти твердий сир на дрібній тертці і густо посипати зверху.
  • Розігріти духовку до 250 °С і поставити деко туди. Через 12-15 хвилин піца готова.
    • Цікаве:  Як готувати печені яблука в духовці: рецепти

    Як бачите, приготувати класичну піцу “Маргарита” в домашніх умовах зовсім нескладно.

    Сторінка: 1 2 3 4 5