Дієта – це стрес для організму. Бо більша частина дієт пов’язана з почуттям голоду. Коли людське тіло відчуває голод, воно уповільнює процес обміну речовин. А це означає, що замість того, щоб знижуватися, вага стоїть на місці.
Як скинути зайві кілограми, не голодуючи? Спробувати їсти гречку з кефіром вранці.
Три види кефірно-гречаної дієти
Існує три види рекомендованої дієти. Перший – самий щадний. Це, швидше, не дієта, а правильне харчування з додаванням в раціон гречки з кефіром. Дозволяється вживати в їжу салати з овочів, нежирну рибу, м’ясо, сир і молочні продукти. Гречка з кефіром і шматочком м’яса, наприклад, з’їдається вранці. Протягом дня допустимо з’їсти овочевий салат, шматок паровий або тушкованої риби, шматочок сиру. Жирність кефіру досягає 3,2 %.
Висок на такій дієті невеликий. За тиждень можна втратити до 2 кг. Дотримання дієти варіюється від тижня до трьох тижнів.
Варіант другий. Тут худеющему дозволено вживання не тільки гречки і кефіру вранці натщесерце, для схуднення, але і додавання в меню фруктів. Гречку можна заправити двома чайними ложками квіткового меду, додати нарізані фрукти і є, запиваючи склянкою кефіру. Жирність останнього дозволена до 2,5 %.
Схил трохи більше, ніж у попередньому варіанті. За два тижні цієї дієти можна втратити до 6 кг.
І, нарешті, самий суворий варіант харчування гречкою з кефіром вранці. На сніданок можна з’їсти лише 100-150 грам гречки, залитої кефіром. Жирність кефіру не повинна перевищувати 1 %.
Висок за два тижні досягає восьми кілограм.
Корисні властивості гречки
Всього налічується три види гречаної крупи.
- Цілісна ядриця. Це звична всім крупа, що представляє собою цільні зерна без оболонки. Найбільш поживний вид гречаної крупи, що відноситься до I сорту.
- Гречаний проділ. Зерна розділені на кілька частин. Виготовляють просунув з пропареного зерна.
- Так звана смоленська гречка. Ніякого відношення до міста Смоленська цей вид гречаної крупи не має. Це всього лише сорт гречки. “Смоленська” гречка дуже дрібна, ще дрібніше, ніж проділ. Являє собою роздроблені зерна гречки. Відноситься до III сорту гречаних круп.
Гречка багата складними вуглеводами, що свідчить про те, що організм буде довго засвоювати її і не перетворить в запаси жирів. Після вживання в їжу гречаної каші залишається довгий відчуття насичення.
Крупа багата вітамінами і мікроелементами. Високий вміст калію, фосфору і магнію. Калій знижує артеріальний тиск, що важливо для людей з підвищеним тиском. Фосфор активізує розумову діяльність. Магній допомагає організму бути в тонусі, захищає від нервових розладів, сприяє утворенню нервових клітин і підтримує нормальну роботу серцево-судинної системи.
Гречана крупа очищає організм від токсинів, з її допомогою в організмі знижується рівень холестерину. Крім того, гречка є прекрасною помічницею для підтримки роботи ЦНС та ендокринної системи людського організму.
Який вид гречки краще використовувати для дієти
Для вживання гречки з кефіром вранці рекомендується використовувати цільну яру. В ній міститься найбільша кількість корисних речовин завдяки непорушеною структурою зерна.
Корисні властивості кефіру
Кефір – самий легкий для засвоєння молочний продукт. Незбиране молоко важко засвоюється у дорослих людей, так як чим старша людина, тим гірше він переносить молочний білок. Кефір володіє такою особливістю, як частково переварений корисними бактеріями білок. Це робить напій корисним для людей всіх віків.
У чому ж користь кефіру?
- При щоденному вживанні напою забезпечення 20 % від добової потреби організму в тваринному білку гарантовано.
- Допомагає нормалізувати травлення.
- У зв’язку з високим вмістом кальцію сприяє зміцненню зубів, нігтів та м’язової тканини людини.
- Містить вітаміни групи В, зокрема, холін. Холін відповідає за регулювання інсуліну в крові людини. Кефір дуже корисний для людей, страждаючих цукровим діабетом.
- Зміст пантетоновой кислоти (вітамін В5) допомагає підтримувати шкіру у хорошому стані.
Користь кефірно-гречаної дієти
Від вживання гречки з кефіром вранці натщесерце користь велика. По-перше, гречка дає відчуття насичення на чотири-п’ять годин. Худне не буде мучити голод. По-друге, гречка з кефіром безпечна, її вживання не дасть “побічних ефектів”. По-третє, дієта допомагає зменшити обсяг талії, зберігши при цьому еластичність і пружність шкіри. Четвертим приємним моментом стане те, що кефір сприяє нормальній роботі кишечника, а значить, проблеми зі стільцем сидить на цій дієті не загрожують. П’ятий момент – це сприятливий вплив на ЦНС. Доведено, що регулярне наявність в меню гречки рятує від нудьги і депресивних станів. Шостий пункт – гречка і кефір знижують рівень цукру в організмі людини. Сьоме – у склад гречки входить кислота, яка сприяє зміцненню стінок судин. Восьмий момент – кефір і гречка є стимуляторами росту волосся. Загалом, користі від цих двох продуктів досить багато.
Є у дієти негативні сторони
Гречка з кефіром вранці натщесерце – користь чи шкода? Чи може такий сніданок нашкодити організму? Ні, якщо відсутні нижчевикладені протипоказання.
Сидіти на кефірно-гречаної дієті заборонено тим, у кого проблеми зі шлунком. Гастрит, гастроентерит та інші захворювання.
Тим, у кого проблеми з нирками, харчуватися вранці сирої гречкою з кефіром небажано.
Іноді у тих, що худнуть виникають розлади кишечника. Тоді від гречки і кефіру доведеться відмовитися.
Вагітним жінкам і тим, хто перебуває в процесі лактації, краще не сидіти на цій дієті.
Корисні поради для тих, що худнуть
Найкращий варіант – заварювати гречку з вечора. Крупу потрібно залити окропом, закрити на ніч кришкою. Вранці набрякла гречка заливається кефіром.
Для тих, кому “в горло не лізе” сира гречка з кефіром вранці, є більш щадний спосіб. Зварити гречку без додавання солі та цукру, зрозуміло, на воді.
Не обов’язково заливати гречку кефіром. Можна з’їсти кашу і запити склянкою кисломолочного напою.
Якщо зовсім не хочеться харчуватися гречкою без солі і цукру, можна додати трохи меду та фруктів. Але дієтичний ефект буде нижче, і кілограмів піде менше, ніж при первинному варіанті.
Кефір повинен бути знежиреним або жирністю до 1 %.
Протягом дня необхідно випивати 1,5-2 літра води.
Мінімальна тривалість такого сніданку – тиждень. Максимальна – три тижні.
Якщо вранці їсти гречку з кефіром, а вдень дозволяти собі смакоту – результату не буде. Бажано поєднувати корисний сніданок з не менш корисними прийомами їжі протягом дня.
Ні в якому разі не можна виключати фізичні вправи, щоб уникнути обвислими шкіри.
Відгуки про дієту
Відгуки про кефірі з гречкою вранці різні. Хтось у захваті від дієти і свідчить про те, що за тиждень пішло 8 кілограм. Хтось скаржиться на розлад кишечника.
Наприклад:
- “Це бомба! Це найкраща дієта!”.
- “Лише тиждень тому був вага 80 кг За тиждень пішло 6 кг. Приголомшлива дієта”.
- “Гречку без солі – це жах. Мене нудити початок від такого сніданку!”.
Вага також йде по-різному. Інший скинув всього 3 кілограми за тиждень, а є ті, у кого 8 кілограм “відлетіло”.
Організм людини унікальний. Тому, підходить харчування гречкою з кефіром вранці конкретній людині, неможливо передбачити. Йому потрібно самостійно спробувати дієту, якщо немає протипоказань, і оцінити її результат.
Меню для кефірно-гречаної дієти з урахуванням коригування щоденного харчування
Меню на тиждень приклад, його можна змінювати, підлаштовувати під свої бажання і можливості. Вранці гречка з кефіром.
| День тижня | Сніданок | Обід | Вечеря |
| Понеділок | Гречка з кефіром | Каша гречана, салат з овочів, чай | Каша гречана з шматочком вареної риби |
| Вівторок | Гречка з кефіром | Шматок вареної курки, каша гречана, кава | Сир знежирений |
| Середа | Гречка з кефіром | Два варених яйця, каша гречана, чай | Шматочок відвареної курки |
| Четвер | Гречка з кефіром | Гречана каша до рибної паровою котлетою, кава | Стакан кефіру і сир знежирений |
| П’ятниця | Гречка з кефіром | Шматочок відвареної телятини з гречаною кашею, чай | Тушкована курка |
| Субота | Гречка з кефіром | Сир знежирений з гречаною кашею, кава | Салат з овочів |
| Неділя | Гречка з медом, фруктами і кефіром | Салат з овочів, шматочок відвареної риби, гречана каша, кава | Листя салату, помідори, шматочок сиру, тунець |
Меню наведено без будь-яких пропорцій. Необхідно пам’ятати, що загальна калорійність денного раціону не повинна перевищувати 1200 ккал.
Висновок
Які висновки можна зробити зі статті? По-перше, вживання гречки з кефіром для вранці натщесерце дає результат. Це не тільки втрачені кілограми, але і вплив на роботу організму в цілому, у тому числі позитивний ефект для шкіри, нігтів і волосся. По-друге, для найкращого ефекту бажано дотримуватися правильного раціону. По-третє, не варто нехтувати спортом – це не тільки користь для фігури, але й гарантія того, що шкіра залишиться пружною і еластичною.
Результати і відгуки про гречку з кефіром вранці в основному позитивні. Все залежить від організму людини. Очевидно одне – кефірно-гречаний сніданок + спорт + вживання 1,5-2 літрів води щодня допоможе позбавитися від ненависних кілограмів, поліпшити самопочуття і зовнішній вигляд.
