З яловичиною та картоплею
Тим, хто поки не визначився, чим смачно нагодувати свою сім’ю, радимо звернути увагу на розглянутий нижче рецепт гуляшу. В мультиварці виходить дуже ситне універсальне блюдо, яке непогано підходить і для денного, і для вечірнього прийому їжі. Для цього вам буде потрібно:
- 500 г безкісткової яловичини.
- 6 картоплин.
- 3 помідора.
- Головка цибулі.
- Стакан води.
- 3 зубці часнику.
- 2 болгарських м’ясистого перцю.
- 2 лаврових аркуша.
- 1 ч. л. перемеленої паприки.
- Половинка стручка пекучого перцю.
- Сіль, масло оливи і зелень.
Подрібнену цибулю пасерують в змащеному резервуарі мультиварки. Як тільки він поміняє відтінок, до нього додають паприку, порізане м’ясо і лаврове листя. Все це заливають водою і тушкують близько півтора годин. Після закінчення зазначеного часу до размягчившейся яловичині викладають скибочки картоплі, кубики болгарського перцю і часточки помідорів. Все це доповнюють сіллю, часником і спеціями, а потім прикривають кришкою. Готують гуляш з овочами в мультиварці, що працює в режимі “Гасіння”, ще півгодини. Перед подачею кожну порцію посипають рубаною зеленню.
