З морквиною і сметаною
З розглянутого нижче рецептом виходить дуже ніжне і апетитне м’ясо, оптимально підходить для повноцінного обіду. Воно відмінно поєднується практично з усіма гарнірами і придатна навіть для дитячого меню. А основною особливістю процесу приготування є використання мультиварки. Гуляш з підливою зі сметани і томату стане одним з улюблених страв вашого сімейства. Для його створення вам знадобиться:
- 500 г безкісткової свинини.
- 4 ст. л. свіжої сметани.
- 3 ст. л. томатної пасти.
- 2 ст. л. борошна.
- 2 великі головки цибулі.
- Велика морквина.
- Олія (для смаження).
- Вода, сіль, зелень і спеції.
Щоб приготувати смачний свинячий гуляш, в мультиварці, змащеній рафінованим маслом, обсмажують помытое і порізане м’ясо. Як тільки вона покриється рум’яною скоринкою, до нього додають цибульні півкільця, кубики моркви, роздавлений часник, сіль і приправи. Через десять хвилин туди ж відправляють борошно і чекають ще близько чверті години. На завершальній стадії вміст приладу заливають соусом, що складається з томатної пасти, сметани і склянки води. Все це накривають кришкою і готують близько півтора годин у режимі “Гасіння”. Перед подачею кожну порцію прикрашають свіжою зеленню.
