З французькою гірчицею і сметаною
Любителів ситних пікантних страв напевно зацікавить ще один не надто складний рецепт гуляшу. В мультиварці виходить дуже м’яке і ніжне м’ясо, просочене гірчичним маринадом. Щоб пригостити своїх домашніх таким обідом, вам потрібно:
- 600 г яловичої м’якоті.
- Велика цибулина.
- 30 г жирної сметани.
- 30 г французької гірчиці.
- 30 г томатної пасти.
- 1 л кип’яченої води.
- Пісне масло.
- Сіль, порошкоподібна паприка, борошно і лаврове листя.
Щоб приготувати гуляш з яловичини, в мультиварці, змащеній олією, обсмажують шматочки м’яса, попередньо замариновані у суміші гірчиці, паприки і солі. Через чверть години туди ж висипають півкільця цибулі. Буквально через п’ять хвилин все це доповнюють борошном, спеціями, сметаною і томатною пастою. Готують гуляш в режимі “Гасіння” не менше години.
