Інжир: користь і шкода для здоровя

Кучер В.Г.

Вибір

Необхідно знати не тільки про користь і шкоду інжиру, але і про правила його вибору. Якщо ще не доводилося купувати цей продукт, то слід звернути увагу на наступні поради:

  • У якісного сухофрукта світло-коричневий колір з сірим нальотом. Такий відтінок є натуральним, що підтверджує відсутність барвників. А неприродні кольори повинні насторожити.
  • По консистенції якісні сушені плоди м’які, а м’якоть трохи в’язка і солодка.

    • Листя

    Багато вживають плоди, але не всі знають про користь листя, які використовуються для лікування захворювань. Вони є їстівними, їх застосовують при діабеті, для зменшення рівня тригліцеридів. Листя допомагають при виразці шлунка. Відвар використовують при дизентерії, колітах, ентероколітах.

    Цікаве:  Рукола: користь і шкода, вітаміни і мікроелементи, застосування в кулінарії

    Для приготування настою потрібні сухі подрібнені листя (1 ст. л.), які слід залити окропом (1 стакан). Після настоювання протягом 1 години потрібно приймати по 1/3 або по ½ склянки 2-3 рази на день. Роблять настої на молоці. Свіжі листки використовуються для швидкого дозрівання фурункулів. Відвари ефективні при кашлі, бронхіальній астмі, захворюваннях нирок.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6