Рецепт з картоплею
Птах з картоплею є ситним блюдом. Можна не замислюватися про гарнірі, також можете доповнити блюдо морквою і зеленню.
Компоненти:
- три-чотири кислих яблука;
- картопля;
- качка;
- три апельсина;
- три зубчики часнику;
- дві великі ложки соняшникової олії;
- цибулина;
- зелень;
- сіль і приправи.
Процес приготування качки з апельсинами в духовці:
Птицю помити і висушити.
В окремий посуд видавити часник, додати сіль, приправи і соняшникову олію. Натерти качку готовим маринадом.
Яблука промити, очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними шматочками.
Апельсин нарізати на середні шматки.
Змішати фрукти і начинити ними качку.
Помістити її в рукав для запікання.
Картоплю очистити, помити і нарізати. Обкласти їм качку в пакеті.
Нагріти духовку до 190 градусів. Готувати птицю дві години.
За десять хвилин до закінчення готування. розкрийте пакет, щоб утворилася золотава скоринка.
Блюдо готове.
