Калій в продуктах харчування. Продукти, що містять у великій кількості калій

Дефіцит макроелементу

Нестача калію в організмі найчастіше призводить до порушення обміну речовин і водно-сольового балансу (посилена втрата рідини, що полягає в рясному потінні і частому сечовипусканні). Що, в свою чергу, провокує порушення роботи серця і судин. Також дефіцит цього елемента впливає на артеріальний тиск і призводить до утворення виразок і ерозій на слизових оболонках.

Недостатнє вживання калію в продуктах позначається й на дітях – сповільнюється зростання і погіршуються процеси формування кісток. Іноді нестача калію є причиною невиношування вагітності та інших проблем у статевій сфері. Основними симптомами дефіциту калію є:

  • суха шкіра, схильна до появи мікротріщин;
  • тонкі і ламкі волосся;
  • тривалий період загоювання ушкоджень на шкірі;
  • нудота і блювання;
  • часте сечовипускання;
  • головні і м’язові болі;
  • судоми (частіше всього литкових м’язів);
  • ниркова недостатність;
  • почуття постійної втоми і сонливості;
  • підвищена чутливість капілярів, що призводить до появи синців і гематом навіть при слабкому механічному впливі.
Цікаве:  Як правильно сервірувати стіл? Красива сервіровка столу

Заповнення нестачі калію в основному полягає у збагаченні раціону продуктами харчування, насиченими цим елементом. В деяких, особливо серйозних, випадках призначаються спеціальні препарати.