Картопля з мясом у мультиварці: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Тушкована картопля з капустою і м’ясом

Картопля з м’ясом і капустою в мультиварці – дуже смачна страва. Для його приготування найкраще підходить квашена або солона капуста. Вона привносить у смак аромат і кислинку, якої не вийде добитися, використовуючи свіжий продукт.

Для приготування потрібно:

  • 450 г свинини;
  • 450 р картоплі білого сорту;
  • 120 г білого цибулі;
  • 80 г моркви;
  • 550 мл очищеної води;
  • 50 мл олії соняшникової;
  • 500 мл води;
  • 100 г капусти.

З спецій знадобиться сіль і чорний перець.

  • М’ясо промивається в теплій воді, обсушивается і ріжеться на шматочки середнього розміру.
  • Капуста промивається кілька разів у відфільтрованій воді.
  • Овочі очищаються і промиваються.
  • Морква нарізати тонкою соломкою.
  • Цибулю нарізати півкільцями.
  • Картоплю нарізати на кубики невеликого розміру.
  • Чаша мультиварки змащується маслом, і включається режим «Смаження».
  • М’ясо обсмажується з цибулею протягом 10 хвилин.
  • Після додається капуста з морквою, і все готується ще 8 хвилин.
  • В останню чергу закладається картопля, спеції і вода.
  • Блюдо тушкується на програмі «Гасіння» протягом 50 хвилин.
    • Цікаве:  Крем «Шарлот»: рецепт приготування, інгредієнти

    Після приготування в страву можна додати свіжу зелень або пряні трави. На стіл такий картопля подається зі сметаною і чорним хлібом.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7