Корисні поради
Під час приготування класичної лазаньї у початківців господарок, які завжди бояться зіпсувати смакові якості нового для них страви, можуть з’явитися кілька спірних питань, що стосуються правильності обраних складових. Ми постараємося розібратися, що може впливати на смак італійського блюда.
Перед вживанням лазаньї їй необхідно дати трохи постояти, щоб всі верстви краще склеїлися і її було зручно різати на шматочки.
Покроковий рецепт класичної лазаньї
У перший раз приготування традиційного італійського блюда може зайняти не менше половини дня. Це пов’язано з тим, що крім готування самої лазаньї необхідно приділити чимало часу складових частин страви, а саме: підготувати соус і тонкі листи тесту. Проте це того варто. Блюдо виходить соковите, поживний, ситний, а також божественно смачне.
Для тіста знадобляться такі продукти:
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 300 г;
- рослинна олія – 2 ст. л.
Для начинки:
- фарш – 350 г;
- томатна паста – 3 ст. л.;
- цибуля – 2 шт.;
- сир – 150 р.
Для соусу:
- вершкове масло – 120 г;
- вершки – 300 мл;
- борошно – 1 ст. л.
