Рецепт класичної лазаньї з фото
Якщо приготувати страву, грунтуючись на цьому варіанті рецепта, лазанья виходить досить ситної, апетитною і надзвичайно смачною. Як правило, багато господинь віддають перевагу м’ясній начинці, однак її можна урізноманітнити овочами, рибою, а також грибами з маслинами. Отримане блюдо відмінно підходить як для обіду, так і для вечері. На своїй батьківщині класична лазанья подається в якості першої страви. Готувати її зручніше окремими порціями.
Знадобляться такі компоненти:
- фарш – 350 г;
- листи для лазаньї – 500 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сир – 250 г;
- борошно – 3 ст. л.;
- вершки – 450 г;
- вино – 180 мл;
- вершкове масло – 65 р.
Приготування соусу і листів для лазаньї
Процес потрібно почати з підготовки інгредієнтів. Для цього необхідно розтопити в сотейнику вершкове масло, борошно і вершки. Ретельно помішувати вміст, щоб не утворювалося грудок.
Придбані пласти необхідно проварити близько 5 хвилин. Воду, в якій вони будуть варитися, необхідно посолити і додати в неї трохи рослинного масла.
