Класичний бісквіт: покроковий рецепт з фото

Кучер В.Г.

Дієтичний варіант

Зараз дуже багато людей стежить за своїм харчуванням і фігурою. Вони намагаються обмежувати себе у вживанні випічки і інших ласощів. Спеціально для таких був розроблений дієтичний рецепт страви. Виходить той же класичний бісквіт, рецепт з фото якого вказані вище. Однак це блюдо відрізняється інгредієнтами:

  • замінник цукру (за смаком);
  • 4 яйця;
  • крохмаль кукурудзяний – 4 ст. л.;
  • розпушувач – чайна ложка;
  • ванілін.

Як видно, в цьому рецепті борошно замінюється крохмалем, а звичайний цукор – замінником. Представляємо рецепт бісквіта класичного (в духовці) покроково:

Цікаве:  Смачний крем для бісквіта: рецепти з фото
  • Яйця поділяють на білки і жовтки.
  • Жовтки збивають з підсолоджувачем до отримання кремоподібній консистенції.
  • В отриману масу додають крохмаль, ванілін і розпушувач.
  • Білки збивають до щільної піни і обережно вмішують в отриману масу.
  • Тісто вкладають на деко і відправляють на 35 хв. в духовку, прогріту до 180 °С.

    • Випікати таке блюдо можна як у духовці, так і в мультиварці. Все залежить від особистих переваг.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7