Кілька цінних порад
- Не намагайтеся замінювати інгредієнти аналогами, інакше ризикуєте втратити всю винятковість десерту.
- Замінити можна лише борошно з фундука, по суті, підійде будь горіх, який вам подобається.
- Якість вершкового сиру – основа смаку десерту, не скупіться на хороший маскарпоне.
- Сир варто протерти через сито перед використанням, це дозволить залишити структуру десерту ніжною і шовковистою.
