Ще один варіант салату
За час існування з’явилося чимало класичних рецептів салату олів’є. Зовні вони дуже схожі один з одним, але все-таки помітно відрізняються, іноді володіючи унікальними відтінками смаку.
Адже за цей час олів’є став обов’язковим атрибутом будь-якого святкового столу. У багатьох сім’ях без нього не обходиться жодне свято. Для цього класичного рецепту салату олів’є візьміть:
- 400 г картоплі, відвареної в мундирі;
- 150 грамів відвареної моркви;
- 6 варених курячих яєць;
- 300 грамів солоних огірків;
- 300 грамів вареної ковбаси;
- 300 мл майонезу;
- банку зеленого консервованого горошку;
- пучок зеленої цибулі;
- чорний мелений перець і сіль – за смаком.
До речі, два останні інгредієнти використовуються за бажанням. У класичному рецепті салату олів’є їх можна проігнорувати, тому що в ньому чимало і так солоних компонентів, до яких відносяться і солона докторська ковбаса, і солоні огірки, і солоний майонез. Тому соліть цей салат, тільки спробувавши, після того, як ви додали всі інгредієнти.
