З морквою
Смачні котлети можна приготувати не тільки з однієї капусти, але також з додаванням інших овочів. Давайте спробуємо з морквою. Що нам для них потрібно?
Капустяно-морквяні котлети готувати теж дуже просто. Їх солодкуватий смак дуже подобається маленьким дітям, які не завжди із задоволенням їдять корисні овочі. До основного набору продуктів (про який ми вже писали) візьміть чотири середніх морквини. Овочі необхідно ретельно вимити і очистити. Потім моркву потрібно буде натерти на середній тертці і додати до підготовленої і нашаткованої капусти.
Про подальшому приготуванні ми вже розповідали вище. Чудовий смак капустяно-морквяних котлет обов’язково сподобається вашим гостям, які навіть не відразу зможуть зрозуміти, із чого зроблений фарш.
З грибами
Варіантів овочевих котлет існує величезна кількість. Спробуйте приготувати ще одне дієтичне блюдо. Капустяні котлети з грибами виходять незвичайно ароматними та смачними. Капусту можна спочатку відварити, а потім нашаткувати. Гриби нарізають і обсмажують разом із цибулею. Потім отримана маса викладається в каструлю, туди додається капуста, можна розбити два яйця. Все солимо, додаємо спеції. Формуємо невеликі котлетки, обвалюємо в борошні або манки і обсмажуємо з двох сторін на сковороді. До столу подаємо злегка охолодженими.
