Кращі рецепти гарячих закусок з фото

Кучер В.Г.

Жульєн в тарталетках

Для приготування такої гарячої закуски будуть потрібні:

  • 6-8 тарталеток;
  • 50 р цибулі ріпчастої;
  • 100 г грибів (шиітаке);
  • 60 мл вершків з жирністю 10 %;
  • 50 г сиру твердих сортів;
  • 10 мл оливкової олії.

Також знадобиться сіль і перець (духмяний) в необхідному для звичного смаку кількості.

  • Гриби і цибулю слід промити, дрібно нарізати і обсмажити на олії.
  • У підготовлені овочі необхідно додати вершки і спеції, а після цього добре прогріти суміш.
  • Приготований жульєн розкладається по тарталеткам і зверху посипається подрібненим на тертці сиром.
  • Духову шафу необхідно розігріти до 180 градусів і помістити в неї деко з тарталетками на 20 хвилин.
    • Цікаве:  Рецепт тушкованого кролика в сметані

    Після того, як страва приготується, його треба дістати і перекласти в тарілку для подачі на стіл. Жульєн в тарталетках слід їсти в теплому вигляді.

    Вибирати частування на святковий стіл треба не тільки за смаком і ароматом, але ще і за зовнішнім виглядом. Рецепти гарячих закусок з фото дозволяють заздалегідь побачити, як буде виглядати блюдо в кінцевому підсумку.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6